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西餐工艺工作室
西餐工艺工作室主要
是以组织开展烹饪系西餐专业日常教学活动，开设西餐工艺冷、热菜兴趣班，组织开展冷、热菜技能比赛，组织工作室承接重要活动的冷、热菜接待，特色活动的展台工作等，编写冷热菜相关课程的校本教材。
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