2016年8月5日至7日， 由中国烹饪协会和上海博华国际展览有限公司联合主办的2016HOTELEX“明日之星”西餐厨师大赛（西南赛区）在成都世纪城国际会展中心举办。除我校之外，应邀参赛的还有重庆商务职业学院、重庆旅游职业学院、重庆市旅游学校、昆明学院等学校。经过三天激烈紧张的比赛，我校荣获季军，奖金1000元，参赛选手盛丽君同学荣获最佳创意奖，奖金500元。

接到参赛邀请后，学校领导十分重视，并给予本次比赛极大支持。指定西餐教研组梁瑞君老师主要负责，武小军、朱玉龙等老师协助。从2014级西餐专业学生中选拔了5人，进行了为期一周的集训。老师用心指导，学生努力学习，师生共同探讨，力求效果最佳，真正体现了以赛促教、以赛促学。“明日之星”西餐厨师大赛是面向烹饪专业学生的顶级西餐邀请大赛。通过参加此次大赛，不仅使我校与其他学校在西餐制作技能等方面有了更深入的交流和学习，还为以后参加此类大赛积累了宝贵经验，同时也极好的向社会证明了我校西餐专业不仅正在蓬勃发展，而且还非常具有实力和特色。

编辑：四川省商务学校