赵品洁，烹饪系烹饪工艺组长，讲师，中国烹饪大师，川菜烹饪大师，中式烹调高级技师。2002年曾应中央组织部之邀，赴北京参加中共十六大的餐饮接待工作，2005年代表学校参加四川省第三届烹饪技能大赛，荣获团体特金奖与个人冷菜特金奖，2007年代表学校参加全国中等职业学校烹饪技能大赛，荣获教师组热菜比赛一等奖，编著或参编教材8本，发表论文6篇。

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