由四川省教育厅主办，郫都区教育局、四川省商务学校协办的2021年四川省中等职业学校技能大赛烹饪技能项目于5月8日—9日在四川省商务学校（安靖校区）精彩开启。

我校共选派4名学生参加此次比赛的中餐热菜、中西面点的二个项目，来自全省16个地市州27支代表队，共98名选手选手同场竞技。

本届大赛参赛选手们将参加中餐热菜、中西餐面点两项技能操作竞赛项目。各项目按相应分项参赛选手的10%、20%、30%分设一、二、三等奖。与以往不同的是，本次大赛的评比更加注重考察选手们的基本功素质。经过激烈的角逐，我校烹饪专业获得三金一银的佳绩。通过比赛，展现学校师资的专业能力，扩大学校的影响,同时也为各校同行沟通交流，为学生提供了展示技能风采的舞台。

本次大赛也充分体现出产教融合的特色，大赛开幕式上，四川省商务学校与百年神厨共同成立的现代学徒制实验班向全场观众展示了其激情满怀、斗志昂扬的舞蹈秀《成吉思汗》赢得了阵阵喝彩。我校一直以来，不断探索多种人才培养模式，近年来烹饪专业更是加强校企合作、产教融合，走出了一条符合自身实际并具有特色的人才培养模式之路，校企双主体育人初见成效。

中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平近日对职业教育工作作出重要指示强调，在全面建设社会主义现代化国家新征程中，职业教育前途广阔、大有可为。要坚持党的领导，坚持正确办学方向，坚持立德树人,优化职业教育类型定位，深化产教融合、校企合作，深入推进育人方式、办学模式、管理体制、保障机制改革，稳步发展职业本科教育，建设一-批高水平职业院校和专业，推动职普融通，增强职业教育适应性,加快构建现代职业教育体系，培养更多高素质技术技能人才、能工巧匠、大国工匠。各级党委和政府要加大制度创新、政策供给、投入力度,弘扬工匠精神，提高技术技能人才社会地位，为全面建设社会主义现代化国家、实现中华民族伟大复兴的中国梦提供有力人才和技能支撑。

我校始终坚持全国职业教育大会会议精神和《国家职业教育改革实施方案》，为培养更多高素质技术技能人才、能工巧匠、大国工匠而不断努力。

编辑：四川省商务学校