杨俊，川菜烹饪名师，中式烹调高级技师，高级营养师。荣获成都市、四川省教师教学能力大赛一等奖，全国教师教学能力大赛三等奖，四川省第五届、第六届烹饪技能大赛中餐热菜金奖、中式面点金奖，第三届创新菜大赛特金奖，成都市首届生活性服务技能大赛第二名等，并荣获“四川省职业院校技能大赛优秀指导教师”、“成都市行业技术能手”称号，担任主参编出版多本专业教材如《教学菜—川菜》、《烹饪工艺基础》、《川菜冷菜制作技术等》等。

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