2025年10月21日下午，秋高气爽，硕果盈枝。四川省商务学校隆重举行“中国烹协—金龙鱼烹饪班”成都项目2025级开班仪式。四川省归国华侨联合会党组成员、秘书长徐艳梅，四川省地质局处长向玉坤，四川省烹饪协会名厨委主任陈波，益海嘉里食品营销有限公司成都分公司总经理助理刘亚等各界领导嘉宾莅临现场，与学校党委书记、校长李文川共同见证这一重要时刻。

    下午3时，仪式在2025级中餐金龙鱼班班主任杜艳梅老师的主持下正式拉开帷幕，杜老师以饱含深情的开场，欢迎47名新生加入这个承载着希望与梦想的大家庭。

    活动伊始，烹饪系24级中餐金龙鱼班学生带来了精彩的基本功展示。整齐划一的刀工、富有韧性的面团制作，展现了中餐烹饪的“根”与“魂”。学长学姐们用扎实的技艺诠释了“无刀不成菜”的真谛，为新生树立了勤学苦练的榜样。

    在领导致辞环节，各方代表对项目发展寄予厚望。李文川校长首先代表学校向益海嘉里金龙鱼食品集团对学校建设发展的长期支持表示衷心感谢。他深情寄语2025级新生：学校将倾力打造最优质的学习平台，希望同学们珍惜这来之不易的机遇，在传承中创新，在创新中突破，努力成长为德艺双馨的烹饪人才，让川菜文化薪火相传。李校长勉励新生要珍惜宝贵的学习机会，刻苦锤炼专业技能，以匠心精神追求卓越，充分展现了学校对新生的高度重视和美好期许。

    在备受瞩目的领导致辞环节，各方代表以饱含深情的寄语为新生指明前进方向。嘉里食品营销有限公司成都分公司总经理助理刘亚先生在讲话中强调：益海嘉里及金龙鱼慈善基金将持续深化校企合作，不仅要提供优质的食材资源，更要为同学们创造实现教育梦想的机会，助力每一位学子实现厨艺梦想。

    四川省烹饪协会名厨委主任陈波大师语重心长地寄语新生：烹饪之道，贵在持之以恒。希望同学们永葆匠心精神，在传承经典的基础上勇于创新，让川菜文化在你们手中焕发新的生机与活力。

    四川省地质局向玉坤处长从地质工作的独特视角勉励学子：无论是勘探大地还是钻研厨艺，都需要求真务实的科学精神。希望同学们脚踏实地，夯实基础，在烹饪这片广阔的天地里开创属于自己的精彩人生。

    四川省归国华侨联合会党组成员、秘书长徐艳梅秘书长充满温情地表示侨联将一如既往地支持项目发展，希望同学们心怀感恩，勤奋学习，将来用美食架起连接世界的桥梁，让中华饮食文化香飘四海。

    授帽仪式将活动推向高潮。在各方领导见证下，47名新生庄严佩戴上象征职业起点的厨师帽。这一神圣时刻标志着他们正式开启烹饪艺术的人生新篇章，洁白的厨师帽不仅代表着洁净与纪律，更承载着责任与使命。

    2025级新生代表夏敏在发言中表达了对社会各界关爱的感恩之情，并代表全体新生立下勤学技艺、回馈社会的坚定誓言。其真挚的话语道出了所有新同学的心声，展现了新一代烹饪学子昂扬向上的精神风貌。

    仪式最后，全体领导嘉宾与新生移步诚信广场合影留念，在金色的秋阳中定格这一充满希望的时刻。

    本次开班仪式是“政-行-企-校”多元协同育人模式的生动实践，充分展现了各方共同推进职业教育发展的坚定决心。四川省商务学校将持续深化与各方的战略合作，将“金龙鱼烹饪班”打造成为培养高素质烹饪技能人才的优质平台，为促进烹饪行业发展和技能人才队伍建设注入新的活力。

烹饪系  供稿

拟稿:杜艳梅

图片：袁玲

审核：郑存平