2024 年 5 月 8 日—5 月 10 日,2024 年全国烹饪专业教 学校际联盟年会暨“培育优质烹饪技能人才，赋能发展新 质生产力”全国餐饮职业教育高峰论坛在山东省青岛市青 岛烹饪职业学校举办。 受学校委派我校副校长葛惠伟、烹 饪系副主任贾晋、烹饪专业教师武小军参加了此次会议暨 论坛。

党委委员、副校长葛惠伟同志作为四川学校的代表，与广州、青岛、扬   州学校的代表共同作为校际联盟的四大发起学校，参与了全   国烹饪专业教学校际联盟的“Logo 启用”揭牌仪式，并发表   了热情洋溢的讲话。此外，他还参与了职业院校“十四五” 规划中餐烹饪专业新形态一体化系列教材编写启动仪式。

作为下一年的轮值会长单位，葛惠伟副校长在校际联盟 会旗交接仪式上接过了会旗，并代表我校向全国各地的新老 会员学校单位发出邀请， 欢迎他们在 2025 年到四川省商务 学校参观指导下一年的全国烹饪专业教学校际联盟年会。

武小军组长作为我校代表参加了“青年烹饪名师授牌仪  式”，并荣获“全国烹饪专业教学校际联盟‘青年烹饪名师’” 称号。

此次活动成功启动了全国烹饪专业教学校际联盟的 “Logo 启用”仪式，也加强了与全国各烹饪专业院校的联系， 为我校在烹饪教育领域的发展提供了新的机遇，此外，通过 参与教材编写启动仪式， 为我校在专业教材建设方面提供了 宝贵的经验和资源。另外，我校代表在“青年烹饪名师授牌 仪式”中的获奖，提升了我校在烹饪教育领域的知名度和影响力。

会后，葛惠伟副校长表示要准备好迎接全国各地新老会 员学校单位的访问，确保提供高质量的接待和交流体验。 同 时，继续参与和推动职业院校“十四五”规划中餐烹饪专业 新形态一体化系列教材的编写工作。利用此次年会的成果， 进一步推动我校烹饪教育的创新和发展。

本次年会暨高峰论坛是一次成功的盛会，不仅加强了我 校与全国烹饪专业院校的交流合作，也为我校烹饪教育的发 展注入了新的活力。我们期待在未来的工作中，能够继续与 各兄弟院校携手共进，共同为培养高素质烹饪技能人才，推 动国家烹饪教育事业的发展作出更大的贡献。

烹饪系  供稿 

拟稿：武小军

 图片：贾  晋 

审核：郑存平

编辑：杨俊