为进一步深化教学改革，促进校企深度融合，加强校企订单机制建设；使学生能深入了解企业和就业方向，酒店教研室根据订单班教学计划安排，于2022年3月31日组织学生分别参观了成都欧房企业管理有限责任公司旗下的华尔兹、鹭岛和优品道3家店。同学们受益匪浅，达到了预期目的。

师生到达企业后受到公司接待人员陈经理及其同事的热烈欢迎，随后我们分小组对华尔兹店进行了参观，在参观过程中，同学们以谦虚的态度向正在企业顶岗实习的学哥学姐和相关工作人员积极提问，展示了专业素质，并得到了企业的高度赞扬。工作人员们详细的介绍了红茶坊和西餐厅的整个服务流程和管理的模式。看着工作人员按照标准化的服务为顾客提供周到、细致服务时，同学们体会到了标准化服务和学习对个人和企业的重要性。

结束第一家店的参观后，师生们又来到欧洲房子唯一拥有面包门店的西餐厅——鹭岛店。鹭岛店在装修情调、消费人群定位、销售产品类型等方面均与华尔兹店风格各异。鹭岛店的李经理为同学们详细介绍了餐厅的布局和服务特色，如：为了能给客人营造更加温馨浪漫的就餐环境，餐厅在晚间服务时，会安排驻店钢琴师演奏钢琴乐曲。餐厅面包坊每天会提供品种多样的新鲜面包供客人挑选，为了保证面包的品质，当日8点前未销售完的面包，均会以晚间折扣价格出售。李经理表示：品质服务是企业的生命线，每一位员工均以此作为自己的服务理念。

当同学们来到拥有地下酒窖风格的优品道店时，被眼前极具传统欧式风格的西餐厅所吸引，不停驻步拍照、并有礼貌的向工作人员提问。当来到独具“厕所文化”的卫生间参观时，同学们感受到了企业对服务的用心度、细致度。

活动结束后，学生们纷纷表示，本次参观收获颇深，不但了解了企业的真实工作环境、服务工作的全过程和要求，开阔了眼界，更深入感受到了企业文化的深厚底蕴，希望能到企业实习，提升自我。

编辑：四川省商务学校