为深入贯彻落实学校教师说课比赛及展示活动精神，深化课堂教学改革，提升教师专业素养与教学能力，营造“互相学习、共同提高”的教学研究氛围，2025年11月20日、11月27日下午13:00，烹饪系在教学楼、学术报告厅（招办3楼）成功举办系部教师说课比赛。烹饪系全体在职任课教师积极参与，现场气氛热烈，展现了良好的教学风貌。

    评委组由郑蜀川、杨鉴、黄胜英三位老师组成，他们本着公平、公正、公开的原则，依据《烹饪系教师说课评分表》对每位教师的表现进行综合评价。领导组郑存平、陈坤浩、陶俪蓓全程指导，工作组及各教研组组长协同配合，确保比赛有序进行。

    比赛中，参赛教师围绕本学期任教课程中的某一课或教学模块展开说课，充分体现现代职业教育理念，突出学生主体地位，融合课程思政要求，展现教学创新与反思。说课环节涵盖教材分析、学情分析、教学方法与策略、教学过程、评价与反思等内容，辅以PPT课件等教学手段，充分展示了教师的教学设计与课堂实施能力。 

    比赛结束后，郑存平主任对整个活动进行了总结，鼓励老师们将说课的理念和方法充分运用到今后的教学实践中，不断探索，提高教学水平。郑蜀川老师代表评委对老师们的表现提出了相应建议，激励大家在各自的学科领域中再接再厉提升自身业务素质。

    风好正是扬帆时，不待扬鞭自奋蹄。本次说课比赛的成功举办，极大地激发了教师们的教学热情与创新活力。烹饪系将以此次活动为新的起点，持续深化“三教”改革，推动课堂教学质量向更高水平迈进，为培养更多高素质技术技能人才注入不竭动力。

烹饪系  供稿

拟稿:许琪

图片：梁瑞君

审核：郑存平