田胤，四川省商务学校酒店管理系主任,高级讲师，中国餐饮服务大师，人社部国家职业技能鉴定专家委员，全国餐饮业国家级评委，四川省职业技能鉴定高级考评员，四川省餐饮业名店认定师，四川省技师学院实地评估专家组成员,高级茶艺师。曾在酒店、餐饮行业工作，具有丰富行业实践经验。被教育部选派到奥地利进修“酒店服务与管理”。所发表的论文分别获得第四届中国教育教学创新成果一等奖、中国科学发展与人文社会科学工作者优秀创新成果奖。培训员工和学生参加各项比赛，分别获得首届川菜服务大赛团体金奖、四川省烹饪服务大赛服务类团体特金奖、全国茶艺大赛四川地区选拔赛冠军、四川省普利斯杯茶艺大赛冠军、“大华茶城”杯第三届四川茶艺大赛暨2015成都百万职工技能竞赛茶艺比赛冠军，个人获得最佳指导教师奖。 多次担任省市级酒店服务技能大赛的评委工作,并为多家企事业单位培训员工和管理人员。

    王双，酒店服务与管理专业教研室副主任，研究生学历，讲师，物流师、商务策划师。参加“2014年四川省青年职业技能大赛”，获得商务策划师工种第二名，多次获得学校“先进工作者”、“优秀教育工作者”、“优秀共产党员”等称号，在公开刊物发表论文数篇。

    罗辉，酒店服务与管理专业教研组长，大学本科，助理讲师，具有高级咖啡师、高级调酒师、高级茶艺师证书。多次获得学校“先进工作者”、“优秀教育工作者”、“优秀共产党员”等称号，在公开刊物发表论文数篇。

    陈悦，酒店服务与管理专业教研组长，研究生学历，讲师，具有咖啡师（高级）、客房服务员（高级）、餐厅服务员（高级）及导游资格证书。分别于2009年和2014年参加“四川省骨干教师培训”和“国家骨干教师培训”，获“优秀学员”称号。在2009年至2015年间，指导学生参与历次“成都市中等职业学校学生技能大赛”，分别在前厅服务、中餐宴会摆台、中式铺床、英式调酒比赛中获二等奖。2013年参加“成都市中职教师技能比赛”，获英式调酒二等奖；2015年参加“四川省'中高职衔接'教师说课大赛”获二等奖；课程设计作品《学知需躬行—微学习平台下的主题夜床设计》和《劳动托起中国梦—客房服务与管理》获"第八届全国教育教学成果大赛”二等奖。多篇专业论文在省市论文比赛中获奖并发表。多次被评为优秀教师，先进工作者。

    陈莉娟，酒店服务与管理专业教研组长，大学本科，助理讲师，具有餐厅、客房中级证书，酒店专业高级培训教师资格证书。曾组织培训九寨沟参赛队参加四川省餐饮服务技能比赛，荣获一等奖。先后荣获校青年教师公开课比赛一等奖、校《骨干教师示范课荣誉证书》、《第二十八届教师节优秀教师荣誉证书 》及先进教职工荣誉称号。

 　朱胜瑛，酒店服务与管理专业教师，大学本科，一级实习指导教师，具有酒店专业高级培训教师资格证书、餐厅服务员证书、美容美发师鉴定资格证书、中国餐饮服务名师，四川省餐饮业名店认定师。多次评为学校年度先进工作者、优秀教师及商务厅优秀教师等荣誉称号。 

    王永红，酒店服务与管理专业教师，大学本科，高级讲师，拥有全国导游资格证、国际旅行社经理资格证，高级餐厅服务员考评师资格证、全国家政培训师资格证、调酒师资格证等。参加四川省首届导游大赛获“少数民族十佳金花导游”称号；参与中国饭店协会、中国烹饪协会、四川省劳动厅、省旅游局，省流通办，四川旅游学院等组织的“首届中国川菜大赛”获“首届中国川菜大赛优秀评判”称号；参加省市劳动厅、局组织的四十多所学校相关公开课研讨活动，所授课程《旅游地理》被评为一等奖。

    舒兰，酒店服务与管理专业教师，大学本科，中级讲师，具备中级餐厅客房服务员考评员证书、导游证、首届川菜大赛优秀评判证书，并多次获得校教师节优秀教师和年度先进工作者等荣誉。

    蒋鑫，酒店服务与管理专业教师，大学本科，助理讲师，高级调酒师。先后获得学校和商务厅优秀教师称号。

    董玲瑜，酒店服务与管理专业教师，大学本科，助理讲师，曾多次参与成都市星级饭店评定委员会对星级饭店的评定、复核与指导工作。曾获先进教职工荣誉称号。

    陈立新，酒店服务与管理专业教师，大学本科，高级讲师，高级茶艺师。曾多次指导学生参加四川省和成都市的中职学校职业技能大赛，获得二等奖和三等奖的好成绩。也多次被评为优秀教师和先进工作者。2013年参编了《文学知识辞典》。

    石 川，酒店服务与管理专业教师，研究生学历，讲师，英语专业八级证书(TEM8)，曾担任G20财长和央行行长会议志愿者选拔主考官，受邀参加全球创新创业交易会(GIEF)。曾获先进教育工作者荣誉称号。

    蔡蕾蕾，酒店服务与管理专业教师，大学本科，讲师，具有普通话一级乙等证书。培训学生参加2015年成都市技能大赛，取得较好成绩。任教期间多次获得商务厅演讲比赛一等奖，曾荣获成都市演讲比赛二等奖。第八届全国教育教学成果大赛语文组优质课一等奖。多次评为学校年度教育工作者，优秀共产党员。

    张琳珏，酒店服务与管理专业教师，硕士研究生，大学本科讲师。毕业于英国伯恩茅斯大学，曾于澳门、英国从事酒店及会展行业，有丰富的海外工作经验。