为深化市级课题“中职烹饪专业学生‘积极心理+职业素养’融合育人策略研究”实践成果，推动校企研学成果转化为学生职业成长内生动力，4月17日下午，学校学生科、团委联合烹饪系，在招生办三楼学术厅举办“品川味调味·悟匠造初心·育烹坛新人”研学总结提炼分享会。本次活动由国家二级心理咨询师、省级课题“表达性艺术治疗”主持人、课题组核心教师李晓惠全程主带引导，96名研学学子齐聚一堂，通过五感唤醒、心灵涂鸦、榜样发声、艺术共创、集体宣誓、研学行思录颁奖六大环节，开展专业与心理同频、技艺与素养共生的沉浸式成长教育。

    活动在五感唤醒中拉开序幕。在李晓惠老师引导下，全体同学闭眼深呼吸，沉浸式重温研学现场：闻花椒与豆瓣的醇厚香气，看智能生产线与非遗晒场的震撼场景，听企业“感恩客户、坚守品质”的真诚话语，尝麻辣鲜香的川味佳肴，感匠人坚守的炽热温度。随后，同学们以心灵涂鸦定格研学记忆，用陶缸、生产线、辣椒等符号搭配“匠心、责任、守正创新、科技赋能”等关键词完成创作，并通过同桌双向赞美互动，构建积极同伴关系，提升职业自信。

    榜样发声环节，卢以则、罗世强、王静、王青雲四位学生代表依次登台，结合多重感官细节分享研学感悟。每位代表分享后全场进行30秒正念静默，共同提炼“敬畏、精准、感恩、坚守”等职业精神内核，深化对匠心与素养的理解。

    艺术共创环节，同学们4人一组围绕“川味匠心”主题，以绘画、拼贴、书写金句等形式创作作品，诠释传承、创新、技能与品质的内涵。所有作品将集结为“匠心画廊”，于5月中旬职教周期间集中展示。    

    随后，烹饪系主任郑存平作总结讲话。他指出，研学是沉浸式职业启蒙，匠心是敬畏食材、严谨工序、坚守品质的具体践行，并寄语同学们勤学苦练、恪守诚信、保持积极心态，以传统为根、以创新为翼，成长为德技并修的烹坛新人。

    讲话结束后，烹饪系梁雪梅老师带领全体同学庄严宣誓：“传承川味文化，锤炼过硬技能；涵养积极心态，恪守职业素养；以匠心致初心，以技能创未来！”铿锵誓言彰显烹饪学子的职业追求与青春担当。 宣誓完毕，“研学行思录”颁奖仪式顺利举行。本次研学结束共收到4万余字行思录，评审团综合情感真挚度、专业认知、语言表达、结构逻辑、观察细节、职业感悟六大维度，评选出一等奖3名、二等奖5名、三等奖12名。学生科负责人于兴建宣读获奖名单，表彰优秀习作，激励全体同学以榜样为标杆，在研学反思中提升素养、践行匠心。

    此次研学总结提炼分享会，是学校“文化认同·心理赋能·职业素养”融合育人模式的创新实践，有效推动匠心精神内化于心、职业素养外化于行。下一步，学校将持续深化课题研究，丰富育人载体，为川菜产业培育更多有情怀、精技艺、高素养的技术技能人才。

学生科、校团委、烹饪系  供稿

拟稿：刘莉君 梁雪梅  

图片：李久羊 王悦

核稿：郑存平 于兴建

审核：葛惠伟 汪英